歴史ある香辛料のプロならスパイス香辛料アドバイザー口コミ評判

「香辛料」は古代から中世にかけて、交易の中心になるほど貴重な品でした。今でこそ手軽に手に入るようになりましたが、香辛料のおかげで私たちは毎日さまざまな料理の味を楽しむことができていますね。

「食」に関する資格で口コミ評判の高い、日本安全食料料理協会(JSFCA)では「スパイス香辛料アドバイザー」の認定試験を行い、香辛料について高レベルな知識や調理法、効能などを有した方へ資格を授与しています。

すでに調理師などの免許を持っている方が、更なるスキルアップに向けて取得する場合もありますが、これから勉強していくために目標として設定される方もいます。

趣味としても非常に興味深い、「香辛料」の世界を覗いてみませんか?
 

スパイス香辛料アドバイザー認定試験口コミ評判 — 味付けだけにとどまらない深い世界

「香辛料(スパイス)」というと、調味料としての印象が強いでしょう。

もちろん、味付けのためという側面もありますが、「香辛料(スパイス)」の効能には優れた面が多数あるのです。

 

例えばショウガ。

日本で有名な「香辛料」と言えばショウガですね。体を温めたり、殺菌作用があるのでガリとして寿司に添えられています。

ほかにも少しご紹介すると…

<サフラン>

パエリアにも使うサフランですが、実は女性特有の悩みに効きます。月経不順に効果があり、鎮痛作用があります。

<シナモン>

みなさん良く知っているスパイスで、紅茶などにも入れますね。スイーツにも手軽に使えるスパイス、シナモン殺菌効果が高く、活性作用があり体を温めます。

<コリアンダー>

パクチー(香菜)のことです。独特の香りがリラックス効果をもたらし、葉にはビタミンが豊富に含まれるそうです。胃腸の働きも良くしてくれますよ。

こうした効能を理解しながら調理ができたら、体がずいぶんと楽になりそうな気がしてきませんか?

 

スパイス香辛料アドバイザー認定試験口コミ評判 — ダイエットにも効果的

みなさんはダイエットに挑戦したことがありますか?

ダイエットと言うと、食事制限が一般的ですが食べずにダイエットを行うのは危険です。

また必要以上に体重が増えてしまった原因がストレスなのか、食べ過ぎなのか、水太りなのか考えたことはありますか?

そのあたりに着目しながら、もし代謝の悪さが原因なら「香辛料(スパイス)」をうまく使って汗をかき、体を活性化させると理想の体に近づくこともできます。

「香辛料(スパイス)」は効能が強いので、「スパイス香辛料アドバイザー」なら「香辛料(スパイス)」の特徴を知りながら、体に合った使い方も習得していきます。

 

スパイス香辛料アドバイザー認定試験口コミ評判 — ほかの分野との関連性

「スパイス香辛料アドバイザー」は飲食店をはじめ外食産業で重宝されるほかに、調理師の資格取得者が「香辛料(スパイス)」の勉強のために取得するケースもあります。

「香辛料(スパイス)」は、日本安全食料料理協会(JSFCA)が試験を行う「薬膳調整師」などとも関連があるので、「スパイス香辛料アドバイザー」なら料理全般でプロを目指したい方や、見聞を広めたいと思っている方におすすめしたい資格です。

もちろんアドバイザーとして活躍したい方も、挑戦してみてくださいね!
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